Gourdeau est un nom propre français qui peut faire référence à :
Patronyme
Éric Gourdeau (1924-2012), ingénieur forestier et économiste ; Gabrielle Gourdeau (1952-2020), écrivaine québécoise ; Gaston Gourdeau (1883-1957), homme politique français.
Zoologie Lançon gourdeau (Ammodytes hexapterus), poisson de l'espère lançon et de la famille des Ammodytidae.
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