Le (, connu sous le nom de crêpes thaïlandaises en anglais, Le est un ancien snack thaïlandais. C'est une forme populaire de nourriture de rue en Thaïlande. Ces crêpes ressemblent un peu à des tacos. Les sont généralement d'abord garnis ou remplis de meringue, puis de garnitures sucrées ou salées telles que de la noix de coco râpée, du (bandes d'œufs frits ou de jaunes d'œufs) ou des échalotes hachées..
Histoire Le est un snack thaïlandais de la période Ayutthaya. . Mais une des histoires apparaît dans le livre et elle dit que le est venu de l'Inde et du brahmanisme dans la période Sukhothai et ainsi a été apporté en Thaïlande. De plus, de nombreuses personnes ont supposé que le gâteau de pouvait être apparenté aux crêpes en France..
Les quartiers célèbres de khanom bueang à Bangkok sont Banglamphu ou Talat Phlu
Plats similaires L'équivalent birman, connu sous le nom de , est comparativement plus grand, et est fait avec de la farine de riz, du jaggery'' et de la noix de coco.
Notes et références
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