Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à retenir l'humidité de l'air, par absorption ou par adsorption.
Quelques exemples de substances hygroscopiques.
Minéraux : Halite : le chlorure de sodium (sel de cuisine) ; Sylvine.
Autres : l'acide hyaluronique ; le pentoxyde de phosphore ; le balsa ; l'acide sulfurique concentré ; l'acétate de calcium ; la glycérine ; l'éthanol, le méthanol ; le biogazole ; le liquide de frein (DOT, sauf DOT 5) ; le miel ; le carboxyméthylcellulose sodique ; l'oxyde de magnésium (magnésie) ; la soude ; le sorbitol ; le chlorure de calcium, souvent utilisé pour cette propriété dans les absorbeurs d'humidité commerciaux encore appelés dispositifs dessiccateurs ou desséchants ; le lactose ; l’anhydride borique (oxyde de bore) ; le propylène glycol, utilisé dans les liquides à vapoter de la cigarette électronique notamment ; l'Hydyne.
Déliquescente Une substance déliquescente est une substance qui a la capacité d'absorber l'humidité de l'air au point de s'y dissoudre. Exemples : chlorure de calcium, hydroxyde de potassium et hydroxyde de sodium. Les substances déliquescentes sont utilisées comme absorbeurs d'humidité dans les dessicateursAndrew Hunt, La chimie de A à Z - mots pour comprendre, Dunod, 2006.
L’inverse de la déliquescence est l'efflorescence. Une substance efflorescente est une substance qui perd son eau de cristallisation en devenant pulvérulenteDictionnaire Larousse : https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/efflorescence/27954?q=efflorescence#27809.
Références
Voir aussi
Articles connexes
Hydrophobie (physique) / Hydrophilie
Liens externes
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