Les kluski na parze (aussi appelés pampuchy ou encore buchty en Silésie), sont une spécialité culinaire polonaise servie sous la forme de boulettes de pain chaudes. pouvant être accompagnées d'une sauce de rôti, de beurre fondu ou de sucre..
Variantes régionales
Haute-Silésie En Haute-Silésie, les buchty sont traditionnellement servis avec du kompot aux baies (mûres), du powidła, du porc et de la choucroute ou recouverts de beurre fondu et saupoudrés de sucre.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Cuisine polonaise Gastronomie du monde Pologne
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