Ducastel est un patronyme porté notamment par :
Hippolyte-Polydore Ducastel (1863-1930), sénateur socialiste belge ; Jean-Baptiste Louis Ducastel (1739-1799), homme politique français ; Jean-François Marquis-Ducastel (1739-1829), prêtre, député du Maine ; Laurent Ducastel (1965-), journaliste, auteur et réalisateur français ; Olivier Ducastel (1962-), réalisateur, scénariste et monteur français.