Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin sur le territoire de la métropole d'Aix-Marseille-Provence.
Présentation
Liste des restaurants 3 étoiles Année de la première étoile Année de la deuxième étoile Année de la troisième étoile Établissement Chef Nombre d'étoiles Commune Commentaires 1979 1981 2008 Le Petit Nice Gérald Passédat ★★★ Marseille 2015 2019 2021 AM par Alexandre Mazzia Alexandre Mazzia ★★★ Marseille 2014 2022 La Villa Madie Dimitri Droisneau ★★★ Cassis
Liste des restaurants 2 étoiles
En 2023, la métropole ne compte aucun restaurant 2 étoiles.
Liste des restaurants 1 étoile
Année de la première étoile Établissement Chef Nombre d'étoiles Commune Commentaires 2003 L'Épuisette Guillaume Sourrieu ★ Marseille 2014 Alcyone Lionel Levy ★ Marseille 2015 Une Table, au Sud Ludovic Turac ★ Marseille Perte de l'étoile en 2021, puis retrouvée en 2022. 2020 Saisons Julien Diaz ★ Marseille 2021 Signature Coline Faulquier ★ Marseille 2025 Belle de Mars Michel Marini et Kim-Mai Bui ★ Marseille 2015 La Table de Nans Nans Gaillard ★ La Ciotat 2023 Couleurs de Shimatani Yuichiro Shimatani ★ La Ciotat 2020 La Magdeleine Mathias Dandine ★ Gémenos 2024 La Bastide Bourrelly Mathias Dandine ★ Cabriès 2021 Mickaël Féval Mickaël Féval ★ Aix-en-Provence 2017 Château de la Pioline Pierre Reboul ★ Aix-en-Provence 2020 Le Art Matthieu Dupuis-Baumal ★ Aix-en-Provence 2025 Etude Loïc Pétri ★ Aix-en-Provence Le Saint-Estève Julien Le Goff ★ Le Tholonet 2022 Villa La Coste Hélène Darroze ★ Le Puy-Sainte-Réparade 2020 Le Mas Bottero Nicolas Bottero ★ Saint-Cannat 2021 Villa Salone Alexandre Lechêne ★ Salon-de-Provence 2009 Dan B. Dan Bessoudo ★ Ventabren
Notes et références
Voir aussi Bibliographie
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