Baños de la Encina, une commune située dans la province de Jaén de la communauté autonome d'Andalousie en Espagne ; Encina de San Silvestre, une commune de la province de Salamanque dans la communauté autonome de Castille-et-León en Espagne ; La Encina, une commune de la province de Salamanque dans la communauté autonome de Castille-et-León en Espagne ; Villar de la Encina, une commune située dans la province de Cuenca, communauté autonome de Castille-La Manche en Espagne.
Francisco Antonio Encina (1874-1965), un historien chilien ; Juan del Encina (1468-1529), un poète, musicien, compositeur et dramaturge espagnol ; Paz Encina (1971-), une scénariste et réalisatrice paraguayenne ; Salvador de la Encina (1958-), un professeur, avocat et homme politique espagnol.
Autres Hexurella encina, une espèce d'araignées mygalomorphes de la famille des Hexurellidae Château de Baños de la Encina, une ancienne forteresse omeyyade bâtie au x siècle