Chantemerle est une marque d'eau minérale naturelle dont la source se trouve en Ardèche, dans la commune de Meyras.
Historique
Créée en Une eau qui pétille sur l'Hebdo de l'Ardèche, le 31 juillet 2014. et embouteillée par la Société du Pestrin à Meyras, l’eau minérale Chantemerle provient d’une source située au cœur du parc naturel régional des Monts d'ArdècheLes produits des Monts d'Ardèche sur parc-monts-ardeche.fr..
En , la Société du Pestrin (qui embouteille aussi l'eau Ventadour sur le même site.), alors en liquidation judiciaire est reprise par l'entrepreneur Éric BessonL'usine d'eaux minérales les sources du Pestrin en péril sur Le Dauphiné, le 3 octobre 2018.Les sources du Pestrin sur Ma Bastide, décembre 2016.. La Chantemerle est primée en lors du international des eaux minérales « gourmet ». L'usine est ensuite mise à l'arrêt en 2018 à la suite d'analyses non conformes des eaux, et d'un problème de mise au normes d'une nouvelle chaîne de productionL’usine d’eaux minérales Les Sources du Pestrin ne peut toujours pas rouvrir sur le Dauphiné Libéré, 2 juillet 2021.Les sources du Pestrin restent a l'arrêt sur Francebleu.fr, le 21 décembre 2018..
Composition
Éléments Proportion en mg/lCalcium (Ca2+)38Magnésium (Mg2+)11,9Sodium (Na+)14,5Potassium (K+)1,7Sulfates (SO42-)2,7Bicarbonates (HCO3-)210Nitrate0
Références
Voir aussi Articles connexes Arcens Vals Vernet Reine des Basaltes Ventadour
Liens externes
Catégorie:Marque d'eau minérale en France Catégorie:Gastronomie en Ardèche