vignette|Jeune plant de Dioscorea villosa dans son habitat forestier à Charlottesville, Virginie, États-Unis.
La Dioscorea mexicana, igname mexicaine ou cabeza de negro est une espèce d'igname du genre Dioscorea.
Dioscorea mexicana est une Dioscorea caudiciforme possédant un caudex en forme de dôme partiellement ou complètement au-dessus du sol avec une couche externe épaisse et ligneuse pouvant atteindre de diamètre et de hauteur. Le caudex de D. mexicana est divisé en plaques polygonales régulières qui deviennent protubérantes avec l'âge, et séparées par des fissures profondes. Les pampres annuels vigoureux portent des feuilles cordées (en forme de cœur)Dortort, Fred(2011). Succulent Plants of the World. Timber Press Inc. pp 220. .
L'aire de répartition de Dioscorea mexicana s'étend de l'État de San Luis Potosí, dans le nord-est du Mexique, jusqu'au Panama Téllez V., O. & B. G. Schubert. 1994. 251. Dioscoreaceae. 6: 53–65. In G. Davidse, M. Sousa Sánchez & A.O. Chater (eds.) Flora Mesoamericana. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D. F. Sosa, V., B. G. Schubert & A. Gómez Pompa. 1987. Dioscoreaceae. Flora de Veracruz 53: 1–46. Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Catálogo de las Plantas Vasculares de Panamá 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panamá. Pérez J., L. A., M. Sousa Sánchez, A. M. Hanan-Alipi, F. Chiang Cabrera & P. Tenorio L. 2005. Vegetación terrestre. 65–110. In J. Bueno, F Álvarez & S. Santiago Biodiversidad del Estado de Tabasco. CONABIO-UNAM, México. Balick, M. J., M. H. Nee & D.E. Atha. 2000. Checklist of the vascular plants of Belize. Memoirs of The New York Botanical Garden 85: i–ix, 1–246. Nelson Sutherland, C.H. (2008). Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas: 1–1576. SERNA/Guaymuras, Tegucigalpa, Honduras. López Patiño, E.J., Szeszko, D.R., Rascala Pérez, J. & Beltrán Retis, A.S. (2012). « The flora of the Tenacingo-Malinalco-Zumpahuacán protected natural area, state of Mexico, Mexico » Harvard Papers in Botany 17: 65–167.. Elle est remarquable pour sa production de diosgénine, qui est un précurseur de la synthèse d'hormones telles que la progestérone. Russell Marker a développé l'extraction et la fabrication d'hormones à partir de D. mexicana chez Syntex. Plus tard, le commerce mexicain du barbasco s'est plutôt concentré sur Dioscorea composita, car cette variété a une teneur en diosgénine plus élevée.
Notes et références
Catégorie:Plante décrite en 1837 Catégorie:Flore au Mexique Catégorie:Flore en Amérique centrale