Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin au Québec.
Liste +Restaurants étoilés par le Guide Michelin Nom Cuisine Emplacement 2025 ARVI Moderne Québec – Limoilou 16x16px Europea Moderne Montréal – Ville-Marie 16x16px Kebec Club Privé Créatif Québec – Saint-Roch 16x16px Laurie Raphaël Moderne Québec – La Cité 16x16px Légende Québécois Québec – La Cité 16x16px Mastard Moderne Montréal – Rosemont 16x16px Narval Moderne Rimouski 16x16px Sabayon Moderne Montréal – Le Sud-Ouest 16x16px Tanière³ Québécois Québec – La Cité 30x30px Référence La sélection des restaurants du guide a suscité des critiques, y compris quelques remarques sur le faible nombre d'étoiles attribuées dans Montréal. Cinq restaurants à Ville de Québec ont reçu des étoiles, contre trois à Montréal, même si cette dernière compte trois fois plus d'habitants et est souvent considérée comme une destination gastronomique de premier ordre à l'échelle internationale.
Des inquiétudes ont été soulevées par les acteurs du secteur de la restauration et du tourisme de la région de l'Outaouais, qui comprend Gatineau et la banlieue nord d'Ottawa, concernant l'absence de restaurants locaux dans le guide. Bien qu'elle soit la troisième plus grande région métropolitaine du Québec et qu'elle se trouve dans la zone de chalandise du guide, l'Outaouais n'a reçu aucune reconnaissance, notamment aucun établissement répertorié comme « recommandé » ou récompensé par un Bib Gourmand. Dans un communiqué, Michelin a confirmé que ses inspecteurs avaient visité la région mais n'avaient trouvé aucun restaurant répondant aux critères d'inclusion dans le guide.
Références
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