Achille Brocot (1817-1878), un horloger et un mathématicien amateur français.
Autres Arbre de Stern-Brocot, en mathématiques, une représentation de tous les nombres rationnels strictement positifs, sous forme d'arbre binaire Échappement Brocot, un échappement (mécanisme d'horlogerie) proposé par Louis-Gabriel Brocot en 1826