vignette|Noire de Crimée entière. vignette|Noire de Crimée coupée en deux. La Noire de Crimée est une tomate ancienne originaire de Crimée, en Ukraine.
Description La plante est à pollinisation libre, indéterminée, portant des fruits globuleux aplatis de avec un diamètre d'environ . La couleur unique de la baie est rouge-violet foncé à noir dans des conditions ensoleillées avec des épaules vertes/brunes. La plante peut atteindre jusqu'à de hauteur si elle est dans une serre et un peu moins si elle est à l'extérieur. La baie est décrite comme ayant un goût « intense, avec une douceur équilibrée par l'acidité ».
La Noire de Crimée doit son nom à la péninsule de Crimée .
Commercialisation En 1990, elle est devenue la première tomate « noire » à être commercialisée aux États-Unis et est populaire sur la côte ouest pour son goût savoureux mais bien équilibré.
Notes et références
Voir aussi
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Catégorie:Cultivar de tomate