Modřanská Vinice (anciennement connu sous le nom de Vignoble de l'Archevêque) est un vignoble situé dans le quartier de Modřany, à Prague. Il couvre une superficie d'environ 1,5 hectare sur le versant sud-ouest en terrasses, à une altitude comprise entre 198 et 232 mètres. C'est le vignoble le plus méridional de Praguehttps://www.visitczechia.com/fr-fr/things-to-do/places/gastronomic-tourism/wine-tourism/a-prague-vineyards.
Histoire Les premières mentions de la viticulture à Modřany remontent à Soběslav II de Bohême en 1178. Dans les registres municipaux conservés, on y lit qu'en 1481, les vignobles de Modřany connurent une récolte catastrophique. En revanche, en 1499 et 1551, les vignerons pressèrent tellement de vin qu'il n'y avait plus d'endroit où le verser. En 1576, le dernier gel d'avril tua tous les vignobles autour de Prague. En 1915, la vigne était cultivée sur une superficie de deux hectares, avec un total de 18 827 pieds. L'année 1929 fut catastrophique pour le vignoble, lorsqu'il gela lors et ne fut pas restauré par la suite.
En 1987, l'Association tchèque des jardiniers ZO Vinice a acquis le terrain de l'ancien vignoble, et ses membres ont décidé de restaurer le vignoble sur son site d'origine. Ils ont commencé la restauration du coteau abandonné et les premières vendanges ont eu lieu dès 1989. En 1998, ZO Vinice a acquis la personnalité juridique et, en 2000, le vignoble restauré a été officiellement inscrit sur la liste des communes viticoles et des itinéraires viticoles. La mise en valeur du terrain et son extension pour la plantation de pieds supplémentaires se sont poursuivies jusqu'en 2004, et il y a actuellement de la place pour 16 500 piedshttps://www.visitczechia.com/fr-fr/things-to-do/places/gastronomic-tourism/wine-tourism/a-prague-vineyards.
Variétés cultivées Les principaux cépages blancs cultivés ici sont le riesling, le muscat de Moravie, le Müller-thurgau, le traminer, le kerner et le Pinot blanc. On y cultive également des cépages rouges, notamment le Portugais bleu, le Saint-laurent, le Zweigelt et le Pinot noir.
Maison du Vignoble Une partie du vignoble de Modřany, d'une grande valeur historique, abrite une maison vigneronne classée, construite en 1801ferme rurale (ID 152951), le 21 mars 2017. Cette maison de campagne, en partie à colombages, servait aux vendanges, à la préparation et au stockage du vin. C'est un exemple unique de maison de l'époque classique, avec ses lucarnes et son toit mansardé.
Le bâtiment abandonné a été restauré entre 2004 et 2014, et le rez-de-chaussée reconstruit sert de salle de cérémonie depuis 2014. Les combles abritent une exposition sur l'histoire de Prague 12, et une partie a été transformée en galerie d'exposition. Une réplique de la grange d'origine a été construite à côté de la maison, où se trouvent des toilettes et un caféhttps://www.visitczechia.com/fr-fr/things-to-do/places/gastronomic-tourism/wine-tourism/a-prague-vineyards.
Références
Littérature LAŠŤOVKOVÁ Barbora : Domaines de Prague. 1ère éd. Prague : Libri, 2001. 359 pages . P. 317-318.
Catégorie:Vignoble Catégorie:Prague 12