Capsicum eximium est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Solanaceae. Cette espèce est originaire de Bolivie et se développe jusqu'au nord-ouest de l'Argentine. C'est un sous-arbrisseau ou un arbuste qui pousse principalement dans le biome subtropical.
Description Capsicum eximium se distingue par ses fleurs violettes caractéristiques. Ces fleurs possèdent un calice entier et une corolle en forme de cloche, déclinée en différentes nuances de violet. Les fruits mûrs sont de petites baies brillantes et non pulpeuses. Leurs graines sont jaunes. Il fait partie des « Capsicums à fleurs violettes », tout comme Capsicum cardenasii et Capsicum pubescens. Comme la plupart des autres piments, il est à la fois piquant et autocompatible. Il appartient au complexe « Pubescens », un groupe naturel de « Capsicums » très apparentés. Des hybrides naturels entre Capsicum pubescens ainsi que Capsicum tovarii ont été trouvés, confirmant ainsi la relation entre ces espèces.
Répartition et habitat Capsicum eximium est originaire du Nouveau Monde, plus précisément de la région andine d'Amérique du Sud.
Utilisations En Bolivie, où les plantes poussent naturellement, le C. eximium est utilisé comme épice. De plus, comme il s'agit d'une espèce de piment sauvage, elle a été largement utilisée dans les études phylogénétique pour mieux comprendre les relations des piments et différents modèles de gènes.
Systématique Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Capsicum eximium Hunz..
Capsicum eximium a pour synonyme : Capsicum eximium var. eximium
Liens externes
Références
Catégorie:Solanaceae Catégorie:Plante (nom scientifique)