Guillaume Baufet ou Guillaume de Baufet, ou encore Guillaume d'Aurillac car né dans cette ville, mort le à Gentilly, est un prélat catholique français qui est évêque de Paris de 1304 jusqu'à sa mort.
Biographie Guillaume est probablement né à Aurillac vers le milieu du . Il est tout d'abord médecin et est au service de la comtesse de Blois Jeanne de Châtillon en 1291 avant de devenir le médecin roi Philippe le Bel où il est également chanoine de l'église de Paris.
À la mort de Simon Matifas de Bucy, il est élu évêque de Paris le et est consacré à Sens le par l'archevêque de Sens .
En 1306, il assiste au transfert du chef de Saint Louis de la basilique Saint-Denis vers la Sainte-Chapelle. Puis, en 1309, il convoque pour entendre son témoignage Marguerite Porete, mais celle-ci ne vient pas à sa rencontre. Elle sera condamnée et brûlée à Paris l'année suivante.
Il assiste au en 1310, au Louvre, au sujet du procès des Templiers, auquel il participe.
Il meurt le à Gentilly et est inhumé en la chapelle de l’infirmerie Saint-Victor. Il est remplacé à l'évêché de Paris par Étienne de Bourret.
Notes et références
Annexes Bibliographie . .
Liens externes
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