Terra Delyssa est une marque d'huile d'olive extra vierge produite par le groupe CHO, un groupe agroalimentaire tunisien fondé en 1996 à Sfax (Tunisie). La marque est présente dans plus de 52 pays et constitue l'une des références les plus connues de l'huile d'olive tunisienne à l'international.
Histoire
Le groupe CHO débute ses activités dans les années 1990 en vendant de l'huile d'olive en vrac à des conditionneurs européens. Face au constat que l'huile tunisienne est systématiquement mélangée à des huiles de moindre qualité avant commercialisation, le groupe décide de créer sa propre marque afin de valoriser directement son produit.
La marque Terra Delyssa est fondée en référence à la reine phénicienne (actuel Liban) Elyssa, fondatrice légendaire de Carthage en 814 av. J.-C., qui aurait introduit la culture de l'olivier en Tunisie. Le logo représente un cheval orné d'un rameau d'olivier, en hommage au cheval symbole de Carthage.
La marque arrive dans les linéaires français en 2013 et se développe progressivement dans une cinquantaine de pays.
Caractéristiques
Variété et production
Terra Delyssa est une huile monovariétale issue exclusivement de la variété d'olives Chemlali, cultivée dans les oliveraies du groupe CHO à Sfax, dans le sud tunisien. Les olives sont cueillies à la main et pressées dans les quatre heures suivant la récolte. Le taux d'acidité est maintenu en dessous de 0,4 %.
Gammes
La marque commercialise plusieurs gammes : Terra Delyssa classique : huile d'olive vierge extra conventionnelle ; Terra Delyssa Bio : certifiée agriculture biologique ; Terra Delyssa ZRP (zéro résidu de pesticides) : garantissant l'absence détectable de résidus de pesticides.
En 2024, la marque lance une écorecharge en sachet Doypac de 75 cl, réduisant l'empreinte carbone de 60 % par rapport à la bouteille en verre.
Innovations
Traçabilité blockchain
En janvier 2020, Terra Delyssa devient la première marque du secteur de l'huile d'olive à déployer la technologie blockchain pour assurer la traçabilité de son produit, en partenariat avec IBM et son service IBM Food Trust. Chaque bouteille est dotée d'un code QR permettant de suivre l'huile à travers huit points de contrôle qualité.
Distinctions
Terra Delyssa a reçu plusieurs récompenses au New York International Olive Oil Competition (NYIOOC): 2021 : médaille d'argent (édition conventionnelle) ; 2024 : deux médailles d'or (éditions conventionnelle et biologique) ; 2025 : médaille d'argent (édition biologique).
Distribution Terra Delyssa est distribuée dans plus de 52 pays, notamment en France, en Allemagne, aux États-Unis, au Canada et en Russie.
Références
Liens externes Site officiel Terra Delyssa France Critères officiels de classification de l'huile d'olive vierge extra selon le COI et l'UE — guideselection.fr
Catégorie:Marque d'huile d'olive