Brigitte Favresse, femme de lettres française du XXe siècle ; Félicien Favresse (1898-1960), professeur d'université belge, et historien spécialiste du Moyen Âge ; Nicolas Favresse (1980-), grimpeur belge ; Pierre Favresse (1979-), designer industriel, directeur artistique français.
Voir aussi Favresse, commune française située dans le département de la Marne en région Grand Est.