Un écoulement granulaire est l'écoulement d'un matériau granulaire, constitué d'un ensemble de particules solides. Les écoulements granulaires sont omniprésents dans la nature et l'industrie, en particulier dans les systèmes impliquant des procédés alimentaires, pharmaceutiques et chimiques. Ils diffèrent notablement de l'écoulement des fluides newtoniens mais peuvent se rapprocher de celui de certains fluides non newtoniens.
Histoire La première mention écrite connue d'un écoulement granulaire est celle de Lucrèce (98–55 ) : « On peut puiser des graines de pavot à la louche aussi aisément que s'il s'agissait d'eau et, lorsqu'on y plonge la louche, les graines s'écoulent en un flux continu. »..
Notes et références
Voir aussi Bibliographie
Articles connexes Matériau granulaire Convection granulaire Fluide non newtonien
granulaire Catégorie:Mécanique des fluides Catégorie:Science des matériaux