Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles essentielles (volatiles) de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme de cristaux incolores avec une odeur aromatique caractéristique. On l'utilise notamment pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques ainsi que pour stabiliser les préparations pharmaceutiquesDorland's Illustrated Medical Dictionary, .
Isolement, purification et synthèse
Propriétés physico-chimiques Cristaux très peu solubles dans l'eau, solubles dans les solvants organiques, les alcools, le gras et l'huile.
Propriétés pharmacologiques Le thymol est utilisé entre autres dans le traitement contre le varroa, parasite de la famille des acariens attaquant l'abeilleJean Riondet, L'Apiculture, Mois par Mois, 96.. En entomologie, le thymol cristallisé est utilisé pour la conservation des spécimens comme répulsif contre les insectes ravageurshttps://www7.inra.fr/opie-insectes/pdf/i91ehret.pdf.
Le thymol présente, in vivo, des propriétés significatives en tant qu'anti-inflammatoire, améliorant, les affections des systèmes digestif, cardiovasculaire, respiratoire, les dommages cutanés et les brûlures.
Toxicologie
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Thymus vulgaris
Bibliographie Dorland's Illustrated Medical Dictionary,
Liens externes Thymol, sur la librairie de molécules
Catégorie:Arôme Catégorie:Terpènes et terpénoïdes Catégorie:Alkylphénol