Milieu de culture gélosé de Listeria monocytogenes.
Composition +Milieu OXFORDPeptoneAmidon de maïsNaClEsculineCitrate de fer III ammoniacalLiCl (chlorure de lithium)CycloheximideColistine (sulfate)Acriflavine (chlorhydrate)CéfotetanFosfomycineAgarEau distilléeqsp pH final7,0 ± 0,2
Lecture De nombreux inhibiteurs éliminent la flore associée :
ions Lithium à haute concentration cycloheximide antifungique Colistine, Céfotetan et Fosfomycine antibiotiques antibactériens Acroflavine
Dans le cas du dénombrement, les colonies suspectes sont identifées par leurs caractères phénotypiques (5 colonies par boite)
Voir aussi Milieu de culture Liste de milieux de culture
Sources
BIOKAR fabricant Norme NF EN ISO 11290-1/A1 méthode horizontale pour le recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes Joffin Jean-Noël, Leyral Guy, Dictionnaire des Techniques, CRDP d'Aquitaine réseau Canopé, 2014, édition, 418 p., Joffin Jean-Noël, Joffin Christiane, Microbiologie alimentaire, CRDP d'Aquitaine réseau Canopé, 2010, édition,
Oxford, gélose