vignette|Le Vanneur de Jean-François Millet. vignette|Sur cette page enluminée du Rustican de Pietro de' Crescenzi (troisième quart du ) consacrée à la céréaliculture, trois opérations sont réunies : le battage, le vannage et l'engrangement. Le van est un outil agricole dont les paysans se servent pour nettoyer les céréales, pour les « vanner ». C'est un panier très plat et large servant à séparer la paille, la balle et la poussière du bon grain en les projetant en l'air d'un geste alerte pour offrir au vent les parties les plus légères à éliminer.
vignette|Un tarare, outil mécanique pour vanner.|alt= thumb|Vannage du riz, Uttarakhand, Inde.
Description En France Il était généralement confectionné d'un tressage de paille, d'osier, de branches de châtaignier refendues, etc. Il a été mécanisé pour prendre la forme du tarare, machine obsolète qui a été intégrée dans la batteuse puis dans la moissonneuse-batteuse.
Histoire Son origine est aussi vieille que l'agriculture, c'est-à-dire le Néolithique. Xénophon parle déjà de la technique du vannage, qu'il explique au Chapitre XVIII de l’Économique : Il faut vanner du côté opposé à celui du vent pour que la paille retombe hors de l'aire. On vanne en jetant le grain avec un van tressé ou une pelle à vanner ; en grec ancien, elle s’appelle plokanonen grec ancien : le mot contient l'idée d'ouvrage tissé ; le mot (liknon) est un synonyme plus précis.
Calendrier républicain Dans le calendrier républicain, le Van était le nom attribué au du mois de nivôsePh. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, ..
Notes et références
Catégorie:Outil agricole Catégorie:Procédé de séparation Catégorie:Objet en vannerie