Jim Crow est le nom d’un personnage de minstrel show créé par Thomas Dartmouth Rice (-) ; du titre de la chanson de minstrel show Jump Jim Crow créée par Thomas D. Rice ; désigne les Afro-Américains, d’après la chanson ; des lois Jim Crow, instituant la ségrégation raciale, ainsi nommées en raison de la popularité de la chanson ; Jim Crow blues, un blues de Leadbelly ; d’une police de caractères nommée ; James C. Crow, savant écossais créateur du whiskey américain appelé bourbon ; du film Jim Crow de Robert Péguy (de ).