Jean Michelet, né le à La Teste et mort le à Arcachon, est un maçon arcachonnais qui a inventé en 1865 la technique du « chaulage », très employée dans le cadre de l'ostréiculture arcachonnaise. Sa technique consiste à enduire des tuiles d'un mélange de chaux et de sable. Le naissain une fois fixé sera décroché de la tuile sans être abimé : c'est l'opération de « détroquage »..
En 1866, il crée la « caisse ostréophile », surnommée l'« ambulance ».
Conseiller municipal d'Arcachon de 1874 à 1878, il est inhumé dans le cimetière de la commune (carré 14). Notes et références
Bibliographie Michel Boyé, Arcachon raconté par ses rues et ses lieux-dits, Société historique et archéologique d'Arcachon et du pays de Buch, 2001.
Articles connexes Ostréiculture arcachonnaise Tuile chaulée
Catégorie:Naissance en février 1835 Catégorie:Naissance à La Teste-de-Buch Catégorie:Décès en janvier 1904 Catégorie:Décès à 68 ans Catégorie:Décès à Arcachon Catégorie:Personnalité inhumée à Arcachon Catégorie:Maçon Catégorie:Pays de Buch Catégorie:Ostréiculture arcachonnaise