« Pigeonnet » (ou parfois « Pigeon ») est le nom donné à diverses variétés de pommiers ayant en commun la forme cônique de leurs pommes. On trouve ainsi les variétés : vignette|Pigeonnet Blanc d'été. Gros-Pigeonnet, Pigeonnet Anglais, Pigeonnet Blanc d'Été, Pigeonnet Commun ou Rouge, Pigeonnet Credé, Pigeonnet d'Armor (ou Galeuse) Pigeonnet de Rouen, Pigeonnet Diane d'Hiver, Pigeonnet Jérusalem, Pigeonnet Lucas, Pigeonnet Oberdieck...
L'appellation pourrait provenir de la comparaison avec la forme d'un œuf de pigeon. Pour d'autres, il s'agit d'une allusion à la gorge du pigeon....
Notes et références
Catégorie:Cultivar de pommier