Caraque peut désigner: caraque, un grand navire de la fin du Moyen Âge ; caraque ou carac, une petite pâtisserie composée d'une coque en pâte sablée fourrée d'une ganache et recouverte d'un sucre glace de couleur vert-pistache ; caraque, dans le Midi de la France, une personne sale (usage populaire, sens péjoratif) ;