Un agenais, appelé vin de pays de l'Agenais de 1974 jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays), produit sur presque la totalité du Lot-et-Garonne mis à part les communes produisant le thézac-perricard.

Histoire Au milieu du , une partie importante de la production viticole du département de Lot-et-Garonne était vendue dans la catégorie des « vins de table » (VDT, les actuels VSIG). Pour valoriser un peu cette production par une meilleure traçabilité, les pouvoirs publics créent en 1968 le label « vin de pays » (VDP), une dénomination suivie du nom d'un département ou d'une zone spécifique, publié au JORF du .. En 1974, l'aire de production du « vin de pays de l'Agenais » est délimitée, concernant tout le département, publié au JORF du .. En 1982, des critères sont fixés par décret pour encadrer sa production, publié au JORF du ..

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP), publié au Journal officiel de l'Union européenne du . et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). ; le vin de pays de l'Agenais devient donc le l'IGP , publié au Journal officiel de l'Union européenne C 187 du .. Le cahier des charges est publié en , publié au JORF du ., puis modifié en (ajout des chapitres « Spécificité du produit » et « Lien causal entre la spécificité de la zone géographique et la spécificité du produit »), publié au JORF du . et en (interdiction des mousseux), homologué par l'arrêté du publié au JORF du ..

Étymologie Le nom du vin fait référence à la ville d'Agen ; l'Agenais correspond essentiellement au département du Lot-et-Garonne.

Vignoble Aire de production

Selon le site de la Confédération des vins IGP de France, l'agenais est une IGP de zone (il existe sept IGP régionales, 29 départementales et 38 de zone)., qui peut être produite avec les vendanges récoltées sur tout le département de Lot-et-Garonne, à l’exclusion des six communes qui composent la zone de production de l'IGP thézac-perricard : Bourlens, Courbiac, Masquières, Montayral, Thézac et Tournon-d'Agenais.

Orographie et géologie

Climatologie

Le Lot-et-Garonne a un climat tempéré de type océanique, mais il s'agit d'un océanique dégradé avec une amplitude thermique annuelle plus marquée et des précipitations moins abondantes que sur le littoral aquitain. De plus, à la différence du littoral, le printemps (surtout à sa fin) y est plus arrosé que l'hiver. Les vents dominants sont d'ouest sans être exclusifsLes hivers froids ne sont pas rares et des gelées très fortes sont enregistrées dans ce département( à Lavardac en janvier 1985). Agen peut connaitre de longues journées sans dégel à cause du fameux brouillard glacé garonnais. .. La station météorologique d'Agen (sur l'aéroport, à d'altitude : ). est celle de référence pour le département.

Encépagement Les cépages autorisés pour produire de l'agenais rouge ou rosé sont l'abouriou NLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. ., l'alicante Bouschet N, l'arinarnoa N, le bouchalès N, le cabernet franc N, le cabernet sauvignon N, le côt N, l'egiodola N, le fer servadou N, le gamay N, le jurançon noir N, le merlot N, le prunelard N, le ségalin N, le semebat N, la syrah N et le tannat N.

Pour produire de l'agenais blanc, se sont l'arriloba B, le baroque B, le chardonnay B, le chasan B, le colombard B, le gros manseng B, le liliorila B, le listan B, le mauzac B, la muscadelle B, l'ondenc B, le perdea B, le petit manseng B, le sauvignon B, le sémillon B et l'ugni blanc B.

Vins Le cahier des charges de l'IGP autorise la production d'agenais rouges, rosés et blancs, ainsi que des blancs surmûris ; le nom du vin peut être complété par le nom d'un ou plusieurs cépages, ainsi que par la mention « primeur » ou « nouveau ».

Vinification et élevage Chaque cépage est vinifié séparément et le nom du cépage doit figurer sur chaque contenant. Le nom de deux cépages peut compléter cette dénomination si avant l'assemblage des vins issus de ces deux cépages, chaque vin a fait l'objet d'un agrément avec indication de cépage.

Gastronomie

Notes et références Notes

Références

Voir aussi Articles connexes Vin français bénéficiant d'une IGP Glossaire de la viticulture

Catégorie:Vin IGP en Lot-et-Garonne Agenais Catégorie:Viticulture en Lot-et-Garonne Catégorie:Vin primeur Catégorie:Agen