L'Orpin blanc, aussi appelé Sédum blanc (Sedum album), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Crassulacées. C'est une plante vivace originaire de l'Ancien Monde.
Description C'est une petite plante grasse (5 à ) aux feuilles alternes, de section ovale. vignette|gauche|alt=Une plante grasse rampante avec des nuances rouges|Feuilles d'Orpin blanc hors période de floraison.
Caractéristiques Organes reproducteurs Couleur dominante des fleurs : blanc Période de floraison : juillet-septembre Inflorescence : cyme multipare Sexualité : hermaphrodite Ordre de maturation : protandre Pollinisation : entomogame, autogame Graine Fruit : follicule Dissémination : anémochore Habitat et répartition Habitat type : pelouses vivaces des lithosols compacts (dalles), méditerranéennes à subméditerranéennes, basophiles Aire de répartition : Atlantique
données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Distribution Cette espèce est originaire de l'Ancien Monde : Europe centrale et méridionale de la France à l'Ukraine et à la Grèce, Afrique du Nord (Maghreb) et Asie Mineure (Turquie).
En France, l'Orpin blanc se retrouve sur l'ensemble du territoire métropolitain, en particulier dans la moitié Est et les Pyrénées. En Suisse, on le rencontre dans le Jura, les vallées alpines et sur une partie du Plateau.
vignette|droite|alt=Une plante grasse rampante avec des nuances rouges|Spécimen d'orpin blanc en juin.
Utilisations Médicinale C'est avec cette espèce à fleurs blanches et à suc non âcre que l'on prépare un onguent dit « populeum » aux vertus cicatrisantes et adoucissantes.
En architecture Cet orpin fait partie des sédums utilisés pour végétaliser les toitures végétales.
Alimentaire Les feuilles se mangent crues en salade ou cuites.
Scientifique Des plants de Sedum album mis en pots ont été exposés en ville de Genève dans des endroits choisis pour leur haut niveau de pollution de l'air. D'autres pots ont été placés dans des endroits peu pollués. Des feuilles ont ensuite été prélevées afin d'y mesurer l'oxydation. La variation en fonction du temps de l'activité de la peroxydase a été analysée. Les résultats ont été comparés au cadastre de la chaleur du canton de Genève, à celui des immissions de SO2 et à la carte de ceinture lichénique, ils sont concordants. Le sedum album peut donc être utilisé comme marqueur de l'environnement genevois.
Liens externes
Site FloreAlpes
Références
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