Le Muflier à grandes fleurs, Grand Muflier, Tête-de-veau, Gueule-de-veau puis à partir du Gueule-de-loup. , ou Gueule-de-lion (Antirrhinum majus) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Scrofulariacées selon la classification classique ou des Plantaginacées selon la classification phylogénétique. C'est une plante herbacée ou arbustive vivace originaire du bassin méditerranéenJardins et décors : fleurs d'été, page 40.
Description La forme singulière de la fleur est à l'origine du nom Gueule-de-loup de la plante puisque, lorsque l'on pince les côtés de la fleur, celle-ci s'ouvre comme une gueule. Le Muflier atteint une hauteur de 15 à . Il fleurit durant l'été et l'automne. Ses fleurs sont blanches, rouges, roses ou jaunes. Ses feuilles sont étroites et ont une longueur de 2 à .
Horticulture
Les variétés horticoles sont cultivées comme plantes ornementales pour leurs fleurs, groupées en inflorescences allongées. Le Muflier à grandes fleurs offre un nombre très important de variétés et une gamme de coloris très riche. Il est cultivé comme plante annuelleJardin! L'encyclopédie.
Pollinisation Les fleurs reçoivent la visite de plusieurs espèces d'insectes hyménoptères assurant la pollinisation entomogame. Il s'agit essentiellement des bourdons (genre Bombus et genres voisins) suffisamment forts pour entrouvrir les lèvres de la fleur et s'introduire à l'intérieur de la corolle pour y prélever nectar et pollen.
Chimie La couleur rouge des pétales des fleurs du muflier est due à la présence de l'antirrhinine, une anthocyane qui est le 3-rutinoside de la cyanidineScott-Moncrieff R., 1930. Natural anthocyanin pigments: The magenta flower pigment of Antirrhinum majus. Biochemical Journal, volume 24, issue 3, pages 753–766, , , ..
Langage des fleurs Dans le langage des fleurs, le muflier symbolise les désirs.
Voir aussi Bibliographie
Articles connexes Glossaire de botanique et de mycologie Liste de plantes toxiques Aconitum Antirrhinum Digitalis purpurea Scrophulariaceae
Liens externes
Notes et références
Catégorie:Scrophulariaceae (Cronquist) + Catégorie:Espèce de Plantaginaceae (nom vernaculaire) + + + Catégorie:Fleur à couper