Le roussin est un cépage de cuve noir.
Le cépage est un peu cultivé en vallée d'Aoste dans la commune d'Arnad. Les analyses génétiques de José Vouillamoz.
Le roussin fait partie d'une famille de cépages typiques des régions alpines du Valais et de la vallée d'Aoste. Les autres cépages sont le bonda, le completer, le cornalin d'Aoste (ou humagne rouge), le cornalin du Valais, le crovassa, le durize, l'eyholzer, le fumin, le goron de Bovernier, l'himbertscha, l'humagne blanche, le lafnetscha, le mayolet, le ner d'Ala, la petite arvine, le petit-rouge, le planscher, le premetta (ou prié rouge), le prié blanc, le rèze, le roussin de Morgex, le vien de Nus et le vuillermin.
Cycle végétatif Les valeurs ont été relevées entre 1994 et 1998 dans le hameau de Moncenis à une altitude de 750 m NN en exposition sud : Débourrement : Floraison : Véraison : Maturation :
Synonymes : rousi, roussi
Origine : cornalin du Valais x cépage inconnu
Notes et références
Bibliographie Giulio Moriondo, Vini e Vitigni Autoctoni della Valle d’Aosta, Institut Agricole Régional, 139 pages.
Articles connexes
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Catégorie:Cépage noir italien Catégorie:Cépage de la Vallée d'Aoste