thumb|Comparaison des noix de Carya thumb|pacanes mûres, Andrews, SC
Le caryer (genre Carya) est un genre d'arbres à feuilles composées caduques comprenant une vingtaine d'espèces, dont une douzaine sont originaires d'Amérique du Nord (dont quatre se trouvent au Mexique). Les autres sont originaires de Chine et d'Indochine, de l'Inde, dans l'État d'Assam. Le genre était autrefois présent en Europe au Pléistocène, mais a disparu à la suite des glaciations.
Le nom de genre Carya vient de κάρυα qui est le nom grec du noyer. Le noyer et le caryer appartiennent tous deux à la famille des juglandacées.
Cette essence de bois est souvent utilisée pour l'élaboration de baguettes de percussions (notamment les baguettes de batterie) et de manches d'outils, en raison de sa légèreté et de sa résistance aux chocs. Le caryer était également employé dans la fabrication de skis et de canots (canoës). Il dégage une odeur caractéristique lors de sa combustion. L'espèce Carya illinoinensis (wangenh ou pacanier) produit les pacanes.
Espèces et classification Amérique du Nord Carya sect. Carya Carya floridana Carya glabra - Caryer glabre Carya myristiciformis Carya ovalis (synonyme deC. glabra) Carya ovata - Caryer ovale Carya laciniosa - Caryer lacinié Carya pallida Carya texana Carya tomentosa (syn. C. alba) - Caryer tomenteux Carya sect. Apocarya - pacaniers Carya aquatica Carya cordiformis - Caryer cordiforme Carya illinoinensis - Pacanier Carya palmeri
Asie Carya sect. Sinocarya Carya dabieshanensis (synonyme de C. cathayensis) Carya cathayensis - pécan chinois Carya hunanensis - caryer du Hunan Carya kweichowensis - caryer du Guizhou (Kweichow en Wade-Giles) Carya poilanei Carya tonkinensis - caryer du Tonkin
espèces fossiles Paleobiology Database (site visité le ) recense une espèce fossile †Carya sessilis sur paleobiodb.: †Carya sessilis MacGinitie, 1941 H. D. MacGinitie, 1941. A Middle Eocene Flora from the Central Sierra Nevada. Carnegie Institution of Washington Publication 534:1-178. qui est une plante datant de l'Éocène ayant été trouvée aux États-Unis (Californie). Le spécimen type a pour code U.C. Mus. Pal. Paleobot. Ser. cotypes nos. 2150, 2151.
La base de données palynologiques Palynodata (site visité le ) recense de nombreuses autres espèces incluant Genre Carya sur Palynodata (site visité le 13 janvier 2023).: †Carya alba (du début du Tertiaire au Néogène) †Carya annulatus (Paléocène) †Carya aquatica (du début du Tertiaire au milieu du Pléistocène) †Carya bella (de l'Éocène au Miocène) †Carya bendirei (fin du Miocène) †Carya cathayensis (de la fin de l'Éocène au Pléistocène) †Carya communis (de l'Éocène à la fin du Néogène) †Carya compacta (Karaganien) †Carya concentrica (du Miocène à la fin du Néogène) †Carya cordiformis (de la fin de l'Oligocène au début du Miocène) †Carya delmarensis (Éocène) †Carya denticulata (Villafranchien) †Carya elegans (de l'Éocène au Miocène) - URSS (Russie - Ukraine - Kazakhstan) Michelis A.A., 1972. The Neogene spore and pollen complexes of the Donez Basin. Ananova E.N., 1973. The pollen flora from the Early Sarmation deposits of northern Asov Region and the Lower Don River Basin. Ananova E.N., 1974. Pollen of Neogene deposits from the Southern Russian Platform. Bolotnikova M.D., 1979. Spore and pollen assemblages from Tertiary deposits of the Western Shore of the Japanese Sea. Gromova I.S., 1984. Palynological characteristics of the coal layers of the Kainozoisk Region Rettikhovki (South Primorsk). (In: Spores and pollen of Phanerozoic deposits. L.A. Panova et al, editors). Mikhelis A.A., 1988. The significance of Carya, Juglans and Pterocarya in the Paleogene and Neogene floras of the Donetsk Basin. Panova L.A. et al., 1990. Palynostratigraphy of Neogene deposits. (In: Practical Palynostratigraphy. L.A. Panova et al, editors). Syabryaj S.V., 1997. Floristic characters of the upper coal-bearing formation in the Transcarpathians. (In: European Coal Geology and Technology. R.A Gayer et al, editor). Lopatina D.A., 2001. Palynological Assemblages and Macrofloras from Eocene-Miocene Deposits of the Tatar Strait Coast (Eastern Sikhote Alin). †Carya evidens (de la fin du Paléocène à l'Éocène) †Carya exilis (du Paléogène à la fin de l'Oligocène) †Carya glabra (de la fin de l'Oligocène à la fin du Pliocène)
Références
Liens externes
USDA Agricultural Research Service: Carya Edibility of different species' nuts, from a snack food manufacturer Comparison of eastern North American hickories at bioimages.vanderbilt.edu Comparison of hickory nuts at bioimages.vanderbilt.edu
Catégorie:Juglandaceae Catégorie:Genre d'Angiospermes (nom scientifique)