Charles Georges Callon (1852-1937), polytechnicien devenu ingénieur des ponts et chaussées ; Léa Callon (née en 1996), gymnaste française ; Michel Callon (1945-2025), sociologue et ingénieur français ; Pierre Jules Callon, dit Jules Callon (1815-1875), ingénieur polytechnicien français ; Pierre Nicolas Callon, ingénieur français.