Caleb Muntz (1999-), joueur de rugby à XV fidjien ; Eugène Müntz (1845-1902), un historien de l'art français ; Herman Müntz (1884-1956), mathématicien allemand, auteur du théorème de Müntz ; Jacques Müntz (1881-1972), arbitre international français de rugby à XV ; Madman Muntz (1914-1987), homme d'affaires et ingénieur américain ; Philippe Müntz, (1783-1865), homme politique français.
Autres Nelson Muntz, un personnage de la série Les Simpson.