Une glutathion-réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :
2 glutathion + NADP+ disulfure de glutathion + NADPH + H+.
Cette enzyme permet de réduire le disulfure de glutathion en glutathion à l'aide de NADPH provenant notamment de la voie des pentoses-phosphates chez les bactéries, les plantes et les animaux afin de régénérer le glutathion, molécule essentielle à la résistance contre le stress oxydant et à la préservation du pH intracellulaire.
upright=3|centre|vignette|Réaction catalysée par la glutathion-réductase.
La glutathion-réductase est conservée à travers tous les règnes du vivant. On ne trouve qu'un seul gène codant la glutathion-réductase chez les bactéries, les levures et les animaux. Le génome des plantes code en revanche deux isoenzymes. La drosophile et les trypanosomes sont dépourvus de glutathion-réductase mais réalisent la réduction du glutathion à l'aide respectivement de thiorédoxine et de trypanothion. Chez l'humain, elle est codée par le gène GSR, sur le chromosome 8.
Notes et références
7