Le Barbera del Monferrato superiore est un vin rouge sec ou doux italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation Les vignobles autorisés se situent en province d'Asti et en province d'Alexandrie. voir l'article Barbera del Monferrato
La superficie plantée en vignes est de 2.396 hectares.
Le vin rouge du Barbera del Monferrato superiore répond à un cahier des charges plus exigeant que le Barbera del Monferrato, essentiellement en relation avec le titre alcoolique et le vieillissement.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : rouge rubis plus ou moins intense odeur : vineux saveur : sec ou légèrement moelleux, moyennement corsé, parfois vif ou pétillant
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles
Notes et références
Bibliographie
Catégorie:Vin de la province d'Asti Catégorie:Vin de la province d'Alexandrie