Antoine Déat ( - ) est un prêtre et un sulpicien canadien qui est connu pour avoir introduit le culte de saint Amable en Nouvelle-France.
Biographie Né le , dans la paroisse Saint-Amable du diocèse de Clermont, il est ordonné le . Il vient dans la colonie le . Il devient, en 1742, curé d'office de Montréal, charge qu'il occupe jusqu'à sa mort, le , à l'âge de 65 ans.
Estimé comme homme de talent et d'une grande piété, sa dévotion pour saint Amable, patron de sa paroisse natale, le porte à étendre son culte en Canada. Il érige, à cet effet, en son honneur, la chapelle qui porte le nom de ce saint, dans l'église paroissiale de Montréal, et y institue la confrérie de la bonne mort.
Références Répertoire général du clergé canadien, par ordre chronologique depuis la fondation de la colonie jusqu'à nos jours, par Cyprien Tanguay, Montréal, Eusèbe Senécal & fils, imprimeurs-éditeurs, 1893 Johanne Biron, « Le premier livre imprimé à Montréal : Réglement de la confrérie de l'adoration perpétuelle du S. Sacrement, et de la bonne mort. Erigée dans l'Eglise Paroissiale de Ville-Marie, en l'Isle de Montréal, en Canada, nouvelle edition revue, corrigée & augmentée, Montréal, F. Mesplet & C. Berger, 1776 », dans Atlas littéraire du Québec, Pierre Hébert, Bernard Andrès et Alex Gagnon (dir.), Fides, 2020
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