Aux Jeux olympiques de 2004, huit épreuves de taekwondo (quatre masculines et quatre féminines) voient 124 athlètes s'affronter. Elles se déroulent dans le Pavillon des sports du Complexe olympique de la zone côtière de Fáliro.
vignette|Tour préliminaire masculin au complexe olympique de Fáliro.
Tableau des médailles 1 Chinese Taipei 2 1 0 3 2 Corée du Sud 2 0 2 4 3 Chine 2 0 0 2 4 États-Unis 1 1 0 2 5 Iran 1 0 1 2 6 Grèce 0 2 0 2 7 France 0 1 1 2 Mexique 0 1 1 2 9 Cuba 0 1 0 1 Turquie 0 1 0 1 11 Égypte 0 0 1 1 Thaïlande 0 0 1 1 Venezuela 0 0 1 1 Total 8 8 8 24
Femmes Moins de 49 kg Jeudi Médaille Nom Pays Chen Shih-Hsin Yanelis Labrada Yaowapa Boorapolchai Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Moins de 57 kg Vendredi Médaille Nom Pays Jang Ji-won Nia Abdallah Iridia Salazar Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Moins de 67 kg Samedi Médaille Nom Pays Luo Wei Elisavet Mystakidou Hwang Kyung-sun Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Plus de 67 kg Dimanche Médaille Nom Pays Zhong Chen Myriam Baverel Adriana Carmona Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Hommes Moins de 58 kg Jeudi Médaille Nom Pays Chu Mu-Yen Óscar Salazar Tamer Bayoumi Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Moins de 68 kg Vendredi Médaille Nom Pays Hadi Saei Bonehkohal Huang Chih-hsiung Song Myeong-seob Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales
Match pour la
Finale
Moins de 80 kg Samedi Médaille Nom Pays Steven Lopez Bahri Tanrikulu Yossef Karami Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale Rashad Ahmadov bat Christophe Negrel
Demi-finales
Match pour la
Finale
Plus de 80 kg Dimanche Médaille Nom Pays Moon Dae-sung Alexandros Nikolaidis Pascal Gentil Tour préliminaire
Repêchages
Quarts de finale
Demi-finales Moon Dae-sung bat Pascal Gentil Alexandros Nikolaidis bat Abdelkader Zrouri
Match pour la Pascal Gentil bat Abdelkader Zrouri
Finale Moon Dae-sung bat Alexandros Nikolaidis