thumb|Vaccarèse.
Le brun argenté ou vaccarèse est un cépage rouge, entrant dans la composition du châteauneuf-du-pape et des côtes-du-rhône.
Origine Il est probablement originaire de la région de Camargue où se trouve l'étang de Vaccarès.
Type de vin Il donne un vin floral, léger et peu coloré, frais et élégant. En assemblage, il modère l'ardeur du grenacheLe vaccarèse ou brun argenté sur le site lescepages.free.
Ampélographie Il débourre et mûrit tardivement. Il est très sensible au mildiou Il est rarement cultivé ou vinifié seul. Son caractère tannique et chaud serait proche de la syrah.
Synonymes Le Brun argenté est connu sous les noms d'Argenteuil, Arzhente, Bakarezo, Bryun, Camarèse (à Chusclan), Camarèzo, Camares du Gard, Cinsaut 2, Kamaredyu Gard, Kamarez, Madeleine, Vacarèze Blanc, Vaccarèse, Vaccareso et Vakarez bekannt.
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 .
Articles connexes Châteauneuf-du-Pape (vin) Viticulture en France
Catégorie:Cépage noir Catégorie:Cépage français