L'Alghero spumante bianco est un vin mousseux italien de la région Sardaigne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province de Sassari dans les communes de Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri ainsi qu'en partie sans la commune de Sassari.
Voir aussi l’article Alghero bianco.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : jaune paille avec une fine perlage odeur : intense, caractéristique, légèrement fruité saveur : sèche ou doux,
L'Alghero spumante bianco se déguste à une température de 6 à 8 °C et il se gardera 1 – 2 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles Articles connexes Alghero Cagnulari Alghero novello Alghero passito Alghero Sangiovese Alghero Sauvignon Alghero Vermentino frizzante
Notes et références
Bibliographie
spumante bianco Catégorie:Vin mousseux