Cortese peut désigner :
Patronyme
Franco Cortese (1903-1986), pilote automobile italien ; Gaetano Cortese (1942), diplomate italien ; Genevieve Cortese (1981 - ), actrice américaine ; Gregorio Cortese (1483-1548), cardinal italien ; Giulio Cesare Cortese, poète baroque napolitain ; Isabella Cortese (fl. 1561), alchimiste Italienne et écrivaine de la Renaissance ; Leonardo Cortese (1916-1984), acteur et réalisateur italien ; Matias Cortese (1985 - ), joueur argentin de rugby à XV ; Sandro Cortese (1990 -), pilote de moto allemand Valentina Cortese (1923-2019), actrice de cinéma italienne.
Viticulture Le Cortese, cépage blanc italien.