La civettone (ou civétone) est un composé chimique odorant des comme les civettes, les genettes, les linsangs et les mangoustes. Cette substance, rappelant le musc, est importante en parfumerie notamment car elle souligne les autres odeurs et favorise leur fixation.
Produit d'origine animale Ce composé se retrouve dans une sécrétion des glandes périnéales qui s'accumule sous forme de pâte griseBuffon dans HISTOIRE NATURELLE, GÉNÉRALE ET PARTICULIÉRE, AVEC LA DESCRIPTION DU CABINET DU ROI. Tome Neuvième. site Extrait du Mémoire de M. Pagès, Médecin du Roi à Saint-Domingue, daté du Cap, le 6 septembre 1759. dans une double poche. Situées entre l'anus et les organes génitaux, ces poches s'ouvrent largement vers l'extérieur , R. M. Randall, , , (août 1979), .. Ce liquide est à l'origine épais et gluant. L'odeur varie en fonction des espèces. De nos jours, ce composé est obtenu par synthèse même si, en Inde, la sécrétion de l'espèce la Civette indienne est toujours utilisée pour parfumer le tabac, M. BALAKRISHNAN* et M.B. SREEDEVI..
Intérêt de l'homme Les effets de cette substance sont connus depuis l'antiquité, la bible révèle que le roi Salomon l'importait d'Afrique orientale.
Chimie de synthèse La molécule de civettone, identifiée par Lavoslav Ružička, présente un cycle de dix-sept atomes de carbone (macrocycle) ce qui est chose rare. Elle ne forme pas un cercle parfait. La civettone est très peu soluble dans l'eau mais est soluble dans l'alcool.
Les espèces chimiques nécessaires à la synthèse de la civettone se trouvent dans l'huile de palme..
Elle est utilisée dans l'industrie des cosmétiques : parfums, savons…
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Muscone Calone
Liens externes 9-Cycloheptadecen-1-one, (Z)- suyr National Institute of Standards and Technology (NIST)
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