Corona est une marque de bière lager mexicaine produite dans plusieurs brasseries du Mexique par Grupo Modelo (propriété du groupe Anheuser-Busch InBevAB InBev détient la totalité du brasseur de la Corona - Le Nouvel Observateur, 29 juin 2012).
Historique Créée en 1925 par le brasseur Cervecería Modelo S.A. The History of Corona - Berkley's On Ann, 15 septembre 2014 Coronita quiere beatificar a Isabel La Católica - Libertad Digital, 8 octobre 2009, Corona est la marque de bière la plus vendue au Mexique, et une des plus consommées dans le monde...
La marque est maintenant distribuée par le groupe Anheuser-Busch InBev et exportée dans plus de 120 pays The World's Most Valuable Brands : Corona - Forbes, 2017.
L'arrivée en Espagne de la bière Corona date de 1989. La marque « Coronas » y était propriété de la famille de viticulteurs Torres depuis 1907 Coronas - Torres., bien que Coronas soit le pluriel de Corona on changea le nom en « Coronita » (« petite couronne »). Il aura fallu attendre 2016 pour que la Corona y soit commercialisée sous son nom La cerveza Coronita pasará a llamarse Corona en España este mes de junio - Marcos Lamelas, El Confidencial, 8 janvier 2016..
En , trente millions de canettes de de Corona Extra ont été mises sur le marché mexicain sous le nom de « México Extra » en l'honneur du pays qui a vu naitre cette bière La cerveza Corona se transforma en 'México Extra' - Expansión, 7 septembre 2017.
Conditionnement thumb|left|Lot de bouteilles de bière de marque Corona. thumb|upright=0.8|Liste des ingrédients imprimée au dos d'une bouteille de Corona Extra de vendue en France.
La Corona Extra est brassée avec du houblon importé de Bohême et du malt provenant d'Allemagne et des États-Unis, du maïs et/ou du riz avec - selon le descriptif de la société Sinebrychoff, filiale du groupe Carlsberg - pour antioxydant l'acide ascorbique (E300) et pour stabilisant l'alginate de propylène glycol (E405) Corona Extra - Sinebrychoff (voir archive).
À l'instar d'autres bières mexicaines telles que la Sol, produite actuellement par le groupe Cuauhtémoc Moctezuma, qui dès 1899 employait dans sa brasserie d'Orizaba du verre transparent, et d'autres bières à travers le monde (comme l'américaine Miller, la suisse Cardinal Draft ou la Adelscott) la Corona Extra est embouteillée dans une bouteille transparente, ce qui accélère son altération.
La Corona Extra est généralement vendue en bouteilles de verre de (Coronita Extra) ou ( sur certains marchés Corona launches bigger bottle - ShelfLife, 4 juillet 2011) et en canettes de ( dans certains pays).
Il existe diverses bières de la marque Corona : la Corona Mega de , la Corona Familiar de , la Corona de Barril, de , toutes vendues embouteillées en verre brun.
Le taux d'alcool de la Corona Extra est de . Il existe aussi une version légère, la Corona Light.
Bière « light » et sans alcool En , la marque a annoncé une bière sans alcool, la Corona Cero Grupo Modelo lanza Corona Cero, la primera bebida sabor cerveza con 0.0% alcohol en México - Roastbrief, 27 juillet 2016 pour une distribution limitée au Mexique dans un premier temps, puis dans le reste du monde à partir de Corona Cero, la apuesta sin alcohol de Grupo Modelo - Fernanda Celis, Forbes Mexique, 26 juillet 2016.
Il existe aussi une version « light », laquelle affiche environ 30 % de calories en moins que la Corona Extra Corona Light - RateBeer.
Consommation
Ajout de lime La Corona Extra est généralement servie avec un agrume - le plus souvent un quartier de lime (citron vert)- inséré dans le goulot de la bouteille Corona Extra : the top selling imported beer in the U.S - All That Food. Des limes sont d'ailleurs exportées du Mexique sous la marque Corona Productos - Citrícola Couturier S.AMarcas - Citrícola Couturier S.A . Ce n'est pas l'usage au Mexique où elle se consomme généralement sans ajout Cerveza Corona o Coronita con limón - Coctel y Bebida.
Plusieurs explications possibles sont apportées Why do we put a lime or lemon in Corona? - Carlsberg-Cottingham (archivé) :
C'est une pure idée de marketing pour différencier la Corona à l'exportation des autres bières, car cet usage a quasiment disparu au Mexique (bien que d'autres bières blondes telles que la Sol The Sol Story - Site officiel de Sol Australia soient souvent présentées de la même manière We Don't Need No Stinking Limes - BeerAdvocate, 20 juin 2001). Le quartier de lime aurait servi à éloigner les mouches, très présentes dans les pays chauds, du goulot des bouteilles ; Le quartier de lime aurait servi à nettoyer la rouille jadis laissée sur le goulot par sa capsule sertie qui ne comportait pas de joint d'étanchéité, alors que c'est le cas aujourd'hui.
L'explication la plus probable est que la bière Corona Extra, conditionnée dans une bouteille transparente (à l'instar de la Cerveza Sol qui, elle, l'est depuis 1899) s'altérait rapidement dans le passé, car sa composition ne contenait pas d'acide ascorbique. La lime servait alors à masquer son manque de fraîcheur.
Personnalités consommant de la Corona
L'ancien président français Jacques Chirac était réputé pour apprécier cette marque de bière..
Dans le pilote de "Mon oncle Charlie", on peut apercevoir Charlie Sheen boire une bière Corona, cette marque apparaît dans d'autres épisodes.
Dans la sage des Fast and Furious, la bière Corona est plébiscité et visible dès le premier épisode par Dominique Toretto (Vin Diesel). La Corona symbolise la culture, la diversité, la famille et le caractère des héros de la série Fast and Furious. La boisson est visible lors de chaque moment de convivialité.
Prix au Mexique En 2015 dans les grandes surfaces et les distributeurs agréés, une bière Corona de coûtait au Mexique en moyenne , environ d'euro. En , dans les grandes surfaces mexicaines, un pack de six bières Corona de coûte en moyenne Cerveza corona - Grupo Chedraui, consulté le 17 février 2018., soit l'équivalent de , ce qui fait de la Corona Extra l'une des bières les moins chères du pays. Marque et marketing L'allégation fréquente qui ferait de la famille royale espagnole le propriétaire de la marque ou du nom corona est erronée. Une autre allégation prétend que la couronne de la cathédrale de Puerto Vallarta aurait servi de modèle au logo de la bière Corona, mais cela est contredit par le fait que si la construction de cet édifice religieux a débuté plus tôt, la tour principale que domine une prétendue réplique (en fibre de verre) de la couronne de Charlotte de Belgique impératrice du Mexique ne fut, elle, terminée qu'en 1952 et la couronne elle-même ne fut installée qu'en 1963 Our Lady of Guadalupe - VirtualVallarta.com, 12 février 2007.. Elle ne pouvait donc pas servir de modèle en 1925.
De 2005 à 2009, Corona a été le sponsor principal du LPGA Tour tournament . De 2007 à 2011, la marque a donné son nom aux , la course de stock-car la plus importante du Mexique. En outre, Corona est le sponsor secondaire de quatre équipes de football de première division mexicaines : América, Toluca, Atlas, et Santos Laguna.
Elle doit son succès notamment à une publicité très marquée, notamment au cinéma (Fast and Furious par exemple) et au fait qu'elle soit sponsor de la Lucha libre, le catch mexicain, ainsi qu'à son prix de vente relativement bas qui la rend accessible aux classes populaires mexicaines.
Dans le monde
La bière Corona est vendue dans 150 pays.
Coronavirus
Début , pendant la Pandémie de Covid-19, dite « pandémie de coronavirus », est publié un sondage très critiqué et suspecté de tentative de désinformation montrant que 38 % des buveurs de bière américains ne commanderait pas une bière de la marque Corona.. Constellation Brands, qui importe la marque aux États-Unis, indique néanmoins que la bière Corona a connu une hausse de ses ventes de 5 % entre janvier et sur ce marché...
Les coronavirus tirent leur nom de leur forme particulière ; au-delà d'une référence partagée à une « couronne », il n'y a aucun lien entre la maladie à coronavirus et la marque de bière.
Notes et références
Annexes
Liens externes
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