thumb|Les touristes demandent de l'aligot-saucisse même en été (un Marcillac rouge semble le vin idéal pour accompagner cette spécialité).
Cet article présente les différents lieux et monuments touristiques du département français de l'Aveyron.
Généralités Situé au Sud-Ouest de la France, l'Aveyron est l’un des treize départements de la région Occitanie.
Le viaduc de Millau et le musée Soulages à Rodez constituent deux éléments-phare pour le tourisme dans le département de l'Aveyron.
De nombreux barrages hydroélectriques ont généré d'importantes retenues d'eaux à fort attrait touristique.
L'activité touristique du département inclut le tourisme rural, le tourisme vert, le tourisme culturel et les activités de plein air.
En 2010, l'Aveyron avait enregistré . La majorité des visiteurs sont originaires de France, mais la clientèle étrangère constitue une part non négligeable des nuitées enregistrées dans le département. Les touristes étrangers sont essentiellement britanniques, néerlandais, allemands, belges et espagnolsLes chiffres du tourisme en Aveyron, 61.
Monuments historiques ouverts à la visite
Château de Najac, forteresse royale du , et village médiéval de Najac Château de Calmont d'Olt (Espalion) Château de Coupiac, la vie quotidienne au Moyen Âge Abbaye cistercienne de Loc-Dieu Cathédrale fortifiée de Rodez L'Abbatiale Sainte-Foy de Conques Les sites Templiers et Hospitaliers du Larzac, (La Couvertoirade : fondation templière et commanderie hospitalière) (mais aussi au Viala-du-Pas-de-Jaux). Sainte-Eulalie-d'Olt Saint-Côme-d'Olt Sauveterre-de-Rouergue Belcastel Brousse-le-Château Estaing Le Château du Bosc Le Château de Bournazel Le Château de Castelnau-Pégayrolles Le château du Colombier Le château de Fayet Le beffroi de Millau Le château de Montaigut Le château de Peyrelade Le château d'Esplas Le château de Saint-Beauzély Le château de Saint-Izaire Le château de Sévérac-le-Château Le château de Taurines Le Château de Valon Le château de Vezins La commanderie hospitalière de Lugan Le château de Saint-Beauzély Le musée des métiers de la pierre et de la vie rurale de Saint-Beauzély
Le patrimoine aveyronnais classé à l'UNESCO Conques : Abbatiale Sainte-Foy. Conques : Pont sur le Dourdou. Espalion : Pont-Vieux. Estaing : Pont sur le Lot. Saint-Chély-d'Aubrac : Pont dit « des pèlerins » sur la Boralde. Les Causses et les Cévennes
Curiosités géologiques Le Chaos de Montpellier-le-Vieux Le Trou de Bozouls Les caves de Roquefort Le site dit du "Tindoul de la Vayssière" à Sébazac La Coulée de lave de Roquelaure-Lassouts
Musées
En 2007, l'Aveyron totalise visites de musée de France, ce qui le place en sixième position dans la région Midi-Pyrénées, devant les départements du Tarn-et-Garonne et du GersVeille Info Tourisme, 61.
Autres lieux touristiques (parcs animaliers, parcs d'activités...) Micropolis, la cité des insectes, située sur le Lévézou, à Saint-Léons. Le parc animalier de Pradinas. Le Jardin des Bêtes de Gages, commune de Montrozier. Le Parc animalier de St Hubert à Gages, commune de Montrozier. Le Reptilarium du Larzac Pastoralia, le monde des brebis à Saint-Affrique Noria, l'espace de l'eau à Saint-Jean-du-Bruel Le Viaduc de Millau. La Maison de la Cabrette et des Traditions en Aubrac à Vines, Cantoin Le vélorail du Larzac, sur une ancienne ligne de chemin de fer reliant Tournemire (Aveyron) à Le Vigan (Gard).
Références
Liens Culture dans l'Aveyron Comité Départemental du Tourisme de l'Aveyron
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