Le Colli del Trasimeno bianco est un vin blanc de la région Ombrie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Voir aussi les articles Colli del Trasimeno bianco frizzante, Colli del Trasimeno bianco Vin Santo et Colli del Trasimeno bianco scelto.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province de Pérouse près du Lac Trasimène dans les communes de Castiglione del Lago, Città della Pieve, Paciano, Piegaro, Panicale, Pérouse, Corciano, Magione, Passignano sul Trasimeno et Tuoro sul Trasimeno.
Caractéristiques organoleptiques couleur : jaune paille plus ou moins intense avec des reflets verdâtres odeur : délicat, frais, fruité saveur : sec, frais, harmonique
Le Colli del Trasimeno bianco se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se garde 1 – 2 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Perugia (1990/91) 9395,35 Perugia (1991/92) 5262,34 Perugia (1992/93) 6907,76 Perugia (1993/94) 5556,63 Perugia (1994/95) 6687,88 Perugia (1995/96) 4326,9 Perugia (1996/97) 4547,9
Voir aussi Viticulture en Italie. Colli del Trasimeno.
Catégorie:Vin d'Ombrie Catégorie:Vin de la province de Pérouse