Patrick Henriroux est un cuisinier français né le à Vesoul, en Haute-Saône.
Après avoir travaillé chez Georges Blanc, il rachète le restaurant La Pyramide (où Fernand Point a exercé) à Vienne où il officie en tant que chef / propriétaire cuisinier..
Biographie
thumb|left|upright=0.9|L’équipe de Patrick Henriroux remporte le Trophée Paul Haeberlin à Strasbourg, le 18 mars 2014
En 1999, La Pyramide entre dans l'association des Relais & Châteaux. En 2001, Patrick Henriroux ouvre une boutique d'épicerie fine, vaisselle, ustensiles de cuisine et de plats à emporter. En 2005, Patrick Henriroux devient formateur au Japon. En 2009, il ouvre un second restaurant, L'Espace PH3. En 2011, Patrick Henriroux rénove intégralement son restaurant gastronomique. En 2012, Patrick Henriroux devient superviseur d'un restaurant français au Japon.
L’équipe de Patrick Henriroux remporte le trophée Paul-Haeberlin à Strasbourg, le 18 mars 2014.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin
Liens externes
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