Le Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe (EUFIC), est une organisation sans but lucratif. Elle indique vouloir diffuser des informations scientifiques de qualité sur l'alimentation et la nutrition pour les consommateurs européens. Elle est impliquée dans de nombreux projets de recherche européens.

L'EUFIC est aussi décrite comme un faux-nez de l'industrie agro-alimentaire, dont elle bénéficie de financements et qui développe des arguments sur l'étiquetage nutritionnel ou sur les aliments ultra-transformés qui sont favorables à l'industrie.

Missions

L'EUFIC se donne pour mission l'information du public sur les sciences de l'alimentation et de la nutrition. L'EUFIC affirme vouloir contrer les mauvaises interprétations scientifiques, renforcer l'esprit critique du public et favoriser le dialogue en se positionnant comme une plateforme neutre. L'EUFIC vise notamment la jeunesse, en étant impliquée sur les médias sociaux ainsi qu'en créant du matériel à destination des jeunes. En raison des connexions de l'EUFIC avec l'industrie, ce ciblage de la jeunesse pourrait induire chez elle une mauvaise représentation de ce qu'est un régime sain.

En 2025, l'EUFIC participe à 28 projets de recherche européens, notamment sur la transformation du système alimentaire, la prévention de l'obésité ou des projets de nutrition.

Faux-nez de l'industrie

L'EUFIC est régulièrement décrite comme un faux-nez de l'industrie agro-alimentaire, qui la finance en partie car il relaie les arguments de l'industrie avec une apparence de neutralité.

Financements

L'organisation est financée à la fois par des fonds publics, notamment européens, et par des adhésions de grands groupes industriels, tels que Cargill, Coca-Cola, Ferrero, General Mills, Mars, Mondelēz, Nestlé, PepsiCo, Ülker ou Unilever. En 2023, il était estimé que 37% des financements de l'EUFIC étaient d'origine industrielle.

Positionnements

Aliments ultra-transformés

L'EUFIC a réalisé une étude, qu'elle utilise pour contester la classification NOVA, utilisée pour identifier les aliments ultratransformés. Un orateur de l'EUFIC a également semé le doute sur la définition et les risques causés par ces aliments, lors d'un sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires. Étiquetage nutritionnel

L'EUFIC a été critiquée pour avoir promu des positions favorables à l'industrie à propos de l'étiquetage nutritionnel, notamment en finançant et co-écrivant un article scientifique de synthèse sur le sujet. Le positionnement de l'EUFIC à ce sujet est que l'étiquetage qui existait alors (les repères nutritionnels journaliers) était suffisant et bien compris par le public. Cette conclusion était à rebours des études scientifiques indépendantes sur le sujet. Références

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