Patronyme
Brigitte Sauriol (1945-), réalisatrice et scénariste québécoise ; Charles Sauriol (1904-1995), naturaliste canadien responsable de la préservation de nombreux habitats naturels ; Louise-Michelle Sauriol (1938-), écrivaine québécoise ; Timothée Sauriol (1831-1886), médecin et homme politique québécois.