Arthur Maillefer (1880 - 1960), botaniste suisse ; Augustin Maillefer (1993 - ), rameur suisse ; Denis Maillefer (1965-), directeur de théâtre, metteur en scène, enseignant et comédien suisse ; Paul(-Louis) Maillefer (1862 - 1929), personnalité politique et historien suisse ; Pierre-Daniel Martin-Maillefer (1798 - 1877), journaliste et diplomate français.