vignette|Moins mûres. Jonathan est une variété de pommes apparue en 1826 aux États-Unis. Elle est étroitement liée à la variété Esopus Spitzenburg.
Cette variété est depuis plus d'un siècle une des cinq variétés les plus utilisées par les obtenteurs pour créer de nouvelles variétés. En effet, 64 %, des commerciales étudiées par Noiton et AlspachFounding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996 en 1996 utilisent depuis plus d'un siècle seulement cinq géniteurs (Mc Intosh (101 cultivars), Golden delicious (87 cultivars), Jonathan (74 cultivars), Red delicious (56 cultivars) ou Cox's Orange Pippin (59 cultivars), respectivement quatre américaines et une anglaise) ou leur descendance.
Synonymes Phillip Rick, Ulster Seedling.
Description Épicarpe: principalement rouge. Calibre: moyen. Chair: couleur blanc-crème, croquante, juteuse et sucrée.
Histoire La pomme Jonathan serait le fruit d'un semis d'Esopus Spitzenburg de 1826 à la ferme de Philip Rick à Woodstock dans le comté d'Ulster dans l'État de New York. Elle se serait appelée à l'origine la "pomme de Rick " mais elle fut rapidement rebaptisée "Jonathan" par le juge Buel, Président de la Société d'horticulture d'Albany, en hommage à Jonathan Hasbrouck, qui découvrit la pomme et la porta à l'attention de Buel Southwest Regis-Tree - Tree of Heirloom Perennial Species and Varieties.
Pollinisation Variété diploïde.
Groupe de floraison: B
S-génotype: S7S9Mol Breeding (2010).
Pollinisée par: Reinette Baumann, Belle-Fille Normande, Grand Alexandre, James Grieve, Grenadier, Golden Delicious, Granny Smith.
Parenté Mutants: Jonathan rougefruitbomen.net Descendants: Jonagold - un croisement entre Jonathan et Golden Delicious, Jonamac Rubinstar - un mutant plus coloré de Jonagold, Idajon Idared Melrose Monroe Murasaki Priam Septer Undine Akane Florina - variété résistante aux races communes de tavelure du pommier, également connue sous le nom commercial de Querina.
Maladies Tavelure: très susceptiblePennsylvania Tree Fruit Production Guide 2010-2011 Mildiou: très susceptible Rouille: très susceptible Feu Bactérien: très susceptible La susceptibilité au feu bactérien implique d'utiliser un porte-greffe bloquant l'infection (M7, G41, G202, ...).
Culture Cultivar: peu vigoureux Mature de fin septembre à janvier La susceptibilité aux maladies de Jonathan le rend peu approprié aux jardins familiaux peu entretenus avec des produits de synthèse chimiques.
Voir aussi Articles connexes Pomme à cuire Pomme de table Pomme à cidre
Bibliographie Guide des différentes variétés de pommesLire en ligne.. Liens externes
Références
Catégorie:Cultivar de pommier