Le Péqui (Caryocar brasiliense) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Caryocaraceae. C'est un arbre du Brésil.
C'est un grand arbre, avec un tronc de 2 à 5 mètres de circonférence et une hauteur de 15 à 20 mètres.
Il se trouve le plus souvent dans les États brésiliens de Minas Gerais, Goiás, Tocantins et dans le District fédéral.
Le fruit du Pequi est formé de graines rondes et oléagineuses, qui sont entourées par une pulpe. Sa peau est formée par une fine couche d'épines et, en son centre, il contient une amande huileuse de couleur blanche.
Consommation Le fruit du Péqui est comestible. Il peut être utilisé en accompagnement du riz, en parfum de glace, etc.
Du noyau de ce fruit est extraite une huile, à hauteur de 50% du total, avec une composition chimique appropriée pour la production de biodieselhttps://archive.wikiwix.com/cache/19981130000000/http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/agroenergia/arvore/CONT000fbl23vmz02wx5eo0sawqe3egcicvo.html..
Liens externes
Références
+ Catégorie:Espèce de Malpighiales (nom vernaculaire) Catégorie:Espèce d'arbres (nom vernaculaire) + + + Catégorie:Environnement au Tocantins Catégorie:Environnement dans le district fédéral (Brésil) + + +