Un est un wagashi (plus particulièrement , pâtisserie traditionnelle japonaise. C'est un biscuit sucré à la farine de blé.
Composition Le karintō est une sorte de beignet à la farine de blé dont l'épaisseur peut varier. Traditionnellement il est recouvert de caramel réalisé avec du sucre brun. Des versions plus modernes se réalisent avec du sucre blanc.
Origine L'origine des karintō semble d'origine japonaise (de la ville de Nara entre 710 et ) bien qu'une origine espagnole ou portugaise soit plausible.
Notes et références
Liens externes
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